一般財団法人環境イノベーション情報機構
ワークショップ「ウナギはどこへ？」ウナギの持続可能な利用にむけて
【募集期間】| 2015.07.16〜2015.07.29
http://www.trafficj.org/press/fisheries/j0625news.html
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「ウナギはどこへ？」
−ウナギの持続可能な利用にむけて：東アジアでのウナギの生産・取引・消費の変化−
◆日時：
2015年7月30日（木）18：30〜20：00（18：00受付開始）
◆場所：
港区立エコプラザ
〒105-0013 港区浜松町1-13-1
（JR浜松町/大江戸線 大門駅より徒歩5分）
[地図]http://minato-ecoplaza.net/facility/access
◆内容：
・トラフィックでおこなったウナギに関する市場調査の報告
「ウナギの持続可能な利用にむけて−東アジアでのウナギの生産・取引・消費の変化」
発表者：トラフィック イーストアジア ジャパン・水産プログラムオフィサー 白石広美
・グループセッション
来場者の方々にも参加いただき、「消費」をテーマに様々なアイデアを出し合い、共有します。
「ウナギはどこへ？」
−ウナギの持続可能な利用にむけて:東アジアでのウナギの生産・取引・消費の変化−
2015年は2回の土用丑の日があり、ウナギ料理店やスーパーマーケットはもちろんコンビニエンスストアでも
ウナギの蒲焼を大々的に宣伝しています。ウナギは日本人にとって文化的にも商業的にも重要な魚です。しかし、
日本をはじめとする東アジアに生息するニホンウナギは2014年にIUCNのレッドリストで絶滅危惧種（EN）に指定
されるなど、資源の減少が懸念されています。日本はウナギの消費量が世界一とされ、ウナギの生息国、消費国
として責任ある取り組みが求められています。
日本・中国・台湾・韓国では、ニホンウナギを含めたウナギの保全管理のため、協同した養殖管理の取り組み
が開始されましたが、ウナギについては、まだ分からないことも多くあるため、手探りの状態が続いています。
このような状況を踏まえ、トラフィックは東アジアにおける過去数十年のウナギの生産・取引・消費の動態の
変化についての調査を実施しました。本ワークショップでは、調査の結果を紹介し、ウナギをめぐる現況を共有
しながら、ウナギの持続的な利用に向けて、問題をどう捉えるべきなのか、消費者一人ひとりに何ができるのか
を共に考えます。
みなさんのご参加をお待ちしております！
◆参加費：無料
◆定員：40名（定員になり次第締切）
◆共催：トラフィック イーストアジア ジャパン、港区立エコプラザ
◆お申込み/お問合せ
参加希望の方は、氏名（ふりがな）・所属・メールアドレス（または、電話番号）を下記アドレスまでご連絡ください。
TEASjapan@traffic.org
※FAXでのお申込みも承ります。FAX：03-3769-1717
【登録日】2015.07.16