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環境ニュース[国内]

愛知県 ジビエ・グルメ・グランプリ 12月1日開催

自然環境 野生動植物】 【掲載日】2013.11.20 【情報源】地方自治体/2013.11.20 発表

 愛知県は、平成25年12月1日(日)に愛知県豊田市武節町の道の駅「どんぐりの里いなぶ」において「ジビエ・グルメ・グランプリ」を開催する。
 このイベントでは、野生鳥獣による農作物被害に対処するため、捕獲したイノシシやニホンジカをおいしい食材の一つととらえ、その魅力を広く発信し消費拡大を図るため、愛知産ジビエを使った様々なオリジナルのジビエ料理を来場者に提供する。また、料理を学識経験者などの審査員が審査し、グランプリ及び準グランプリを決定するほか、来場者にも投票をしてもらい最多得票の料理を特別賞として表彰する。【愛知県】

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