川のはじまり

「あっわき水だ、あまくておいしーい！」

ほこりなどのごみは森の土が浄化（じょうか）してくれるから、わき水はきれいなんだ。
雨水が森の土をとおりぬけるあいだに、よごれはこしとられたり、生物に分解される。
土の中をくぐって出てきた水には、ミネラル分が少しとけこんでいる。
これがあまさのひみつ。ミネラル分は多すぎてもおいしくないよ。
日本の地形や地質によって、ちょうどいい量のミネラルが水にとけこむんだって。