一般財団法人環境イノベーション情報機構
◇◆◇ 雪国の春を満喫ーー地元名人に学ぶ「山菜講座」 ◇◆◇
【募集期間】| 2011.04.01〜2011.04.30 雪が消えたばかりの山の斜面が新緑に染まり、ヤマザクラなどが咲き乱れる雪国の春を楽しみます。地元の人々の案内で、あちこちに芽吹く山菜を探し、伝来の調理方法を学びます。出来上がったランチは毎回大好評です。
場所：新潟県南魚沼市栃窪集落（集合・解散：栃窪集落センター）
内容
・田んぼのあぜや山道などを散策し、山菜採り
・地元の女性たちの手づくりランチ
・山菜の処理の仕方、食べ方などを教わる
参加費：5,000円（地元食材の昼食、保険料、実習費等込み）
＊中学生以下の子どもは昼食代のみ（800円程度）
定員：15名（子どもの同伴可）
＊子ども同行の場合、講習中の子供の安全管理は保護者の方にお願いします。
申込：
以下にある参加申込書に必要事項を記入し、事務局までお申し込みくだ
さい。
http://tappo.ecoplus.jp/showart.php?lang=ja&aid=962&genre=8
【登録日】2011.04.15