一般財団法人環境イノベーション情報機構
やまざとの食と暮らし講座
【募集期間】| 2010.04.02〜2010.04.28
山の恵みである山菜。素材から手づくりの食事。木のつるやワラの生活道具。人の手で紡がれてきた暮らしの中には、エコなヒントがつまっています。昔ながらの知恵が残る山里で、手紡ぎの暮らしの良さを感じてみませんか。
第1回は「春の山の楽しみ」をテーマに、種類の豊富な山菜や他の植物について、地元の名人に教えてもらいながら野山を散策します。採った山菜の処理の仕方や地元の人の食べ方も教わります。芽吹いた木々の新緑、野の花などを楽しみながら、山里の春を満喫しましょう。
【実施日時】5月5日（水/祝）午前10時-午後5時
【実施場所】新潟県南魚沼市栃窪集落
【募集対象】農山村の暮らしや食文化に関心がある人、ふれる機会のない人。
【募集人数】15名程度
【参加費】 5,000円/回 昼食代、実習等費用込み。中学生以下の子どもは昼食代のみ。
http://tappo.ecoplus.jp/showart.php?lang=ja&genre=8&aid=842
【申込み・問合せ】
特定非営利活動法人ECOPLUS
「TAPPO南魚沼やまとくらしの学校」
担当：茂野
新潟県南魚沼市栃窪1120
電話：025-782-5103
FAX：025-782-5104
E-mail：tappo@ecoplus.jp
【登録日】2010.04.02