一般財団法人環境イノベーション情報機構
里山ミニワーク「納豆、味噌づくり」
【募集期間】| 2010.01.28〜2010.02.17 昔ながらのワラ苞（づと）で納豆を仕込んだり、手製のみそ仕込みに挑戦しませんか？
四季菜館（椿原家）の味噌作りや農作業を手伝いつつ、自分達の味噌も仕込んじゃおう！とい
うイベントです。ご参加お待ちしております！
□日 程：2/20（土）〜21（日）
＊土曜日9：30 集合、日曜日15：30 解散
□場 所：農林業体験交流施設「四季菜館」
□内 容：納豆とみそづくり、野菜収穫お手伝いちょこっと。
＊土曜日、納豆作りと味噌づくり準備。野菜収穫のお手伝い。
＊日曜日、各自の味噌仕込み＋四季菜館（椿原家）の味噌仕込のお手伝い。
□参加費：一般6,500 円、山村塾会員5,500 円、学生・子供3,000 円。3 歳以下無料。
＊1 泊4 食、通信費、保険代、納豆のお土産代
＊参加費のほか、材料費として、味噌350 円/キロが必要です。
□持ち物：汚れてよい服装（長袖、長ズボン、作業靴または長靴、帽子、軍手）、着替え、タオル、
防寒着、雨具（雨合羽上下、長靴）、寝巻き、洗面用具（石鹸、シャンプーあります）、
みその容器など
＊屋外で作りますので、寒くない格好をお願いします。
＊味噌を仕込む容器を準備してください。深めのものが良いです。
□申し込み方法：2/17（水）までに、以下の項目をご記入の上、お申込み下さい。（定員20 名）
１）お名前、２）連絡先、３）同行者お名前、４）黒木バス停送迎：（希望する、希望しない）
◆お問合わせ・お申込み先◆
山村塾事務局 小森耕太
〒 834-1222 福岡県八女郡黒木町大字笠原9836-1 えがおの森 内
TEL・FAX 0943-42-4300
Ｅメール：sannsonn@f2.dion.ne.jp
山村塾HP http://www.h3.dion.ne.jp/~sannsonn/
＊里山ミニワークは、里山でちょこっと働こう！を合言葉に、棚田や里山の保全を行うボランティア合宿です。
＊この事業は、農水省｢田舎で働き隊！｣のグリーンボラツアーの一環として実施されます。
【登録日】2010.01.26