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食料自給力 環境用語

作成日 | 2017.07.18  更新日 | 2024.01.31

食料自給力

ショクリョウジキュウリョク   【英】Food Self-Sufficiency  

解説

緊急時における安全保障を確保するため、どのくらいの食料を自給することができるのか、国の農林水産業が潜在的に持っている生産能力のこと。
 2015年3月に閣議決定された食料・農業・農村基本計画では、その時点の日本の農林水産業が持つ潜在生産能力を最大限活用することによって得られる食料の供給熱量の指標として食料自給力指標が初めて示された。(2017年2月作成)

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