環境Q&A

No.8457 【A-1】

Re:教育と医療への給食業は食品リサイクル法の対象になるか

2004-11-15 17:34:43 econo （

食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律の第二条の４に
＞この法律において「食品関連事業者」とは、次に掲げる者をいう。
一　食品の製造、加工、卸売又は小売を業として行う者
二　飲食店業その他食事の提供を伴う事業として政令で定めるものを行う者

とあります。「政令で定めるものを行う者」とは、食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律施行令で、
＞第一条　食事の提供を伴う事業
　食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律（以下「法」という。）第二条第四項第二号の政令で定める事業は、次のとおりとする。
一　沿海旅客海運業 　
二　内陸水運業 　
三　結婚式場業 　
四　旅館業

とあります。

これに関しては、中小企業ビジネス支援サイト「J-NET21」のFAQにズバリの回答がありますのでご参照ください。
「食品関連事業者であれば、全ての事業者が食品リサイクル法の対象になるのでしょうか？　例外等はありませんか？」
http://j-net21qa.jasmec.go.jp/fQA.php?qid=263

過去に似たQ&Aもありましたのでご参考まで。
・食品リサイクル法
http://www.eic.or.jp/qa/?act=view&serial=3472
・社員食堂は食品関連事業者？
http://www.eic.or.jp/qa/?act=view&serial=210&new=0

なお、食品リサイクル法についての詳細は農林水産省のページに詳しいです。
http://www.maff.go.jp/sogo_shokuryo/kankyou.htm