家畜副産物の廃棄方法について

No.41082 2018-06-15 17:56:49 ZWlf933 ろいご

家畜産業などで牛、豚、鶏肉などを販売する際、売り物にならない骨を取り除いて廃棄しているかと思いますが、その骨の主な廃棄方法をお分かりの方はいらっしゃいますでしょうか？

単純に廃棄物として焼却処理されているのでしょうか？
あるいは、何かに有効利用されているのでしょうか？

よろしくお願いします。

No.41085 【A-1】

Re:家畜副産物の廃棄方法について

2018-06-16 11:54:35 Nobby （ZWlcf60

骨はゼラチン、コラーゲンの原料として様々な分野で利用されます。廃棄物ではありません。
少量であれば生ごみ扱いでしょう。

回答に対するお礼･補足

再利用に関する回答、ありがとうございます。

骨あるいは動物系固形不要物の発生量などは環境省などから報告されているのでしょうか？

No.41087 【A-2】

Re:家畜副産物の廃棄方法について

2018-06-18 20:47:08 たそがれ （ZWla61d

「動植物性残渣」は食料品の製造業等、「動物系固形不要物」はと畜場等の業種である場合のみ産廃となります。それらとは業種が異なるかをまず、確認してください。異なる業種であれば確かに一廃となります。
また、どの程度の調理なのかはわかりませんが大量廃棄でなければ再利用は無理でしょう。一廃であっても事業活動に伴っているわけですから管轄している自治体に運用を確認する必要があると思われます。

環境Q&A