三菱ケミカルHD、戦略的イノベーション創造プログラム（SIP）が取り組むスマートフードチェーンシステムの実証試験開始について

【エコビジネス 環境マネジメント】 【掲載日】2022.07.22 【情報源】企業／2022.06.01 発表

　三菱ケミカルホールディングスグループが代表機関を務める SIP「『スマートバイオ産業・農業基盤技術』スマートフードチェーンコンソーシアム 大項目３輸出プラットフォーム」は、2018年 10 月より、SIP 研究開発モデル事業に採択された「スマートフードチェーンプラットフォームの構築」プロジェクトに取り組んできた。

　同プロジェクトは、ブロックチェーンを活用したデータ連携によるスマートフードチェーンシステムにより、生産者の情報提供や輸送中の温度管理を行うことで、日本の農林水産物や食品の価値を向上させ、輸出の拡大を図るとともに、フードロスの削減につなげることを目指している。
　このほど、プロトタイプのスマートフードチェーンシステムが完成し、2022 年度より本格実証試験を開始する。


【株式会社三菱ケミカルホールディングス】