自治体職員向け食品ロス削減のための取組マニュアル（更新版）を公表

　環境省は、「自治体職員向け食品ロス削減のための取組マニュアル」の更新版を公表した。

　環境省では、全国の自治体が食品ロス削減に取り組む際の参考となるよう、先進的な事例を取りまとめたマニュアルを作成し、平成30年10月より公表している。
　今年度、このマニュアルに新たに福井県、福岡県、越谷市、横浜市、富山市、神戸市の6自治体における取組事例を追加し、公表した。

　掲載先：
　環境省ホームページ
　［食品リサイクル関連｜食品ロスの削減・食品廃棄物等の発生抑制］
　http://www.env.go.jp/recycle/food/post_5.html

【環境省】