第4回「食品産業もったいない大賞」受賞者決定

　一般社団法人日本有機資源協会は、第4回「食品産業もったいない大賞」の農林水産大臣賞、食料産業局長賞など各賞の受賞者を決定したと発表した。第4回の農林水産大臣賞は、松本大学、長野県中信地区6次産業推進協議会による「そば粉とわさびのゼロミッションプロジェクトによる安曇野6次産業の推進」が受賞した。

　また、表彰式及び受賞者による事例発表会が、平成29年3月1日に東京証券会館8階ホールにて開催される。この表彰は、地球温暖化・省エネルギー対策の一環でもある「エネルギー・CO2削減」、「廃棄物量削減・再生利用」、「教育・普及（消費者に最も身近な食品を通してこれらの啓発を促す）」等の観点から、顕著な実績を挙げている食品関連事業者並びに食品産業によるこうした取組を促進・支援している企業、団体及び個人を表彰しており、農林水産省が協賛している。【農林水産省】