大分市　食品ロス削減へ食べきり促進　「30・10運動」呼びかけ

　大分市は、食べ残しなどによる「食品ロス」削減に向け、宴会開始後の30分間と終了前の10分間は席について食事をすることを呼びかける「宴会食べきり！おおいた30・10運動」に取り組んでいる。
　農林水産省の食品ロス統計調査（2015年度）によると、食べ残し量の割合が最も多いのは、宴会の14.2％、結構披露宴の12.2％、食堂・レストランの3.6％の順。
　市は、忘年会、新年会シーズンに向けて、飲食店にポスターを掲示してもらったり、街頭でチラシを配布したりして啓発を行った。また、広報誌「リサイクルおおいた」に運動の趣旨などを掲載し周知を図るとともに、大分商工会議所の広報誌などを通じて、参加事業者の拡大を促している。
　同市は「もったいない」の観点からこの運動を広め、食品ロスの削減とごみ減量に向けた機運を高めたいとしている。
　