農林水産省、2024年の恵方巻きロス削減に取り組む事業者を募集

農林水産省は、来年の節分の日に向けて、恵方巻きのロス削減に取り組む食品小売事業者の募集を開始し、その事業者名等を2024年1月に農林水産省ホームページで公表すると発表した。
応募した事業者のうち希望する事業者には、消費者への予約購入の呼びかけや食品ロス削減を促す啓発資材を提供する。啓発資材には会社名や店舗名を記載し、農林水産省と連携して取り組んでいることがPRできるようになっている。

募集期間：2023年12月7日（木）～2024年1月22日（月）17:00

詳細はプレスリリース参照。

【農林水産省】