農水省　第4回地産地消の給食メニュー募集　コンテスト実施へ

【地球環境 地球温暖化】 【掲載日】2011.11.14 【情報源】農林水産省／2011.11.14 発表

　農林水産省は、第4回地産地消※給食等メニューコンテストの表彰候補を平成23年11月15日〜平成23年12月22日まで募集すると発表。
　この事業は、学校給食、社員食堂、外食・弁当等に地場農林水産物の食材を活用している優れたメニューを対象に表彰するもの。特に、社員食堂・外食については、東日本大震災の被災地支援の観点から、被災地及びその周辺地域の農林水産物を利用したメニューを提供している日頃地産地消に取り組んでいる事業者を表彰の対象としている。
　募集は、「学校給食部門」、「被災地支援部門」の2部門で行い、「学校給食部門」については地場農林水産物の食材を利用しているメニュー、「被災地支援部門」については被災地支援の観点から被災地及び周辺地域の農林水産物を利用しているメニューを広く一般に公募する。
　応募方法は、プレスリリース添付の応募用紙に必要事項を記入し、各都道府県の地産地消担当署まで提出することが必要。詳細については、プレスリリース添付資料を参照のこと。

※　地産地消は、農業者と消費者を結びつけるものであり、食料自給率の向上や地域農業の活性化につながるだけでなく、農産物の輸送距離を縮め、輸送に伴う二酸化炭素排出量の削減による地球温暖化防止にもつながる。

【農林水産省】