山口県下関市　ウォームビズランチ提供

　身近な地球温暖化防止対策として、フードマイレージ、エコクッキングの考え方を取り入れ、体を温める作用のある地産地消の野菜などを利用した「ＷＡＲＭ　ＢＩＺ　しものせき　ランチ」を本庁地下食堂で2009年1から2月に提供。
　メニューは、県産野菜と県産ミルクのシチュー、県産野菜と長州鶏ミンチの蓮根はさみ紅茶煮（エコクッキング）、県産野菜の酢の物（エコクッキング）、県産米、ロイヤルミルクティー（県産ミルク入り）。視覚からも暖かく感じられるよう、暖色系のランチョンマットも使用している。　TEL：083-252-7115　【山口県下関市】