環境イベント情報

山里のみそづくりプラン

【開催日】2015.03.04 ～2015.03.14

【開催地】山梨県

●○●○●○●○●　　山里のみそづくりプラン　　●○●○●○●○●
http://www.hayakawa-eco.com/tour/plan29/index.html

　　山里の早川町では、近年まで自家製味噌を各家庭ごとに作っていたので、
　　それぞれ味噌の味が違っていました。
　　このプランでは、すり鉢で豆をつぶして作る
　　早川町の自家製味噌作りを体験します。
　　材料は大豆を糀（こうじ）と塩だけ。出来上がった味噌はご自宅で熟成。
　　食べられるようになる秋ごろまでお手入れをしながら
　　味噌ができる過程を楽しみましょう。

●プラン対象期間：2015年3月4日（水）～3月14日（土）

●料　金：大人（中学生以上）7,500円（1泊2食・温泉付）
　　　　　小学生6,800円（1泊2食・温泉付）
　　　　　　※別途材料費2キロ1000円。キロ数は選択できます。

●特　典
　南アルプス邑野鳥公園入園料無料（1日分）
　みそづくり体験料無料

●お申込期限：ご宿泊予定の3日前まで

●宿泊先：光源の里温泉「ヘルシー美里」
　　約20年前に閉校となった「早川北中学校」を改装した
　　情緒あふれる「校舎の温泉宿」。
　　その良質な温泉は、「じゃらん関東東北版（H23.8月号）」の
　　泉質自慢部門で5位にランクインしている。

●お申込：光源の里温泉「ヘルシー美里」
　　〒409-2704 山梨県南巨摩郡早川町大原野651
　　TEL：0556-48-2621　　FAX：0556-48-2622
　　e-mail：info@hayakawa-eco.com
　　http://www.hayakawa-eco.com/

【登録日】2015.01.29

登録者情報

【登録日】 2015.01.29

【登録者】南アルプス生態邑（ヘルシー美里/南アルプス邑野鳥公園）

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