一般財団法人環境イノベーション情報機構
島根県美郷町×エコセン 『おおち山くじら』 試食フェスタ！
しかし、食害は人間が農耕という生き方を選択した時点から始まった宿命的な現象です。近年、イノシシの被害に悩まされている島根県美郷町では、野生動物からの防護も農民が持つべき基礎技術だという原点に立ち返り、「自分の作物は自分で守ろう！」と、官民を挙げてさまざまな対策に取り組んでいます。
今回のジビエフェスは、そんないま獣害対策において最も成功している地域といわれている美郷町の取り組みの紹介しつつ、 特産品化された駆除イノシシ『おおち山くじら』を試食する２部構成でお届けします。
第一部・講演『災い転じて福となす〜島根県美郷町の包括的獣害対策』
解説 鹿熊勤（自然系ジャーナリスト／日本エコツーリズムセンター理事）
第二部＜おおち山くじら＞大試食会＆懇談会
美郷町産の夏獲れイノシシ肉『おおち山くじら』をしゃぶしゃぶでいただきながら、野生動物について歓談します。たいへん珍しいイノシシの生ハムの試食もあります（予定）
【日時】2014年10月1日（水）19:00-21 :00
【参加費】一般2500円、エコセン会員2000円
【定員】40名
【場所】日本エコツーリズムセンター
東京都荒川区西日暮里5-38-5 日能研ビル6F
※山手線の線路沿いの道からお越しください。
【登録日】2014.09.04