一般財団法人環境イノベーション情報機構
グリーン経済フォーラム2022〜食から『グリーン購入』を考える〜フードサプライチェーンで考えるサステナビリティと経済循環
購入」を考えたことに続き、今回のフォーラムでは事業者・一般消費
者ともに誰にとっても最も身近なテーマである『食』を取り上げ、
『食』に関わる「サプライチェーン」全体における環境負荷とサスティ
ナビリティを考えてまいります。その中で、これからの経済社会に
選ばれる事業者になるために必要な考え方を、『食』を例にして、
参加者の皆さまと共に学びます。
我々の命を繋ぐ『食』について、どのような調達や消費行動を行うこ
とが真の意味での「グリーン」となるのか、環境負荷の低減に向けて
の「グリーン購入」を専門家の先生と現場の事業者の方々と一緒に、
今一度考えていきましょう。
お手元のPC、スマホから、ぜひお気軽にご参加ください。
【日 時】2022年11月15日（火）13：30〜16：00
※会場とオンライン（Zoom利用）のハイブリッド開催
【会 場】フェリエ南草津5階 市民交流プラザ 大会議室
※オンライン参加者には前日にURLをお送りします
【参加費】1000円（※SGN会員・GPプラン滋賀登録者・学生は無料）
【主 催】(一社)滋賀グリーン活動ネットワーク（SGN）
【後 援】滋賀県・草津市・滋賀県地球温暖化防止活動推進センター
【定 員】会場50名/オンライン80名 【締 切】11月11日（金）
【プログラム】
・基調講演 「フードサプライチェーンをめぐる環境負荷評価」
立命館大学 食マネジメント学部 学部長 天野耕二教授
・事例報告1 「びわ湖の中から湖魚のフードサプライチェーンを考え直す」
フィッシャーアーキテクト、志賀町漁業協同組合組合員
駒井健也さん
・事例報告2 「コープしが店舗事業における環境負荷削減と
組合員への啓発の取り組みについて」
生活協同組合コープしが 店舗事業部管掌 常務理事 安岡寿司さん
・事例報告3 「学食へのヴィーガンメニュー導入とサステナビリティ」
立命館大学学生団体 LiNK 共同代表 市村リズムさん
・質疑応答・ディスカッション
コーディネーター：宮永健太郎
（京都産業大学 経営学部 准教授 ・SGN運営委員）
※詳細は、以下URLから↓
https://www.shigagpn.gr.jp/news/188
※参加申込は、以下のフォームから↓
■申込フォーム：https://forms.gle/4QJdQGsTaKGM8B9B7
※詳細、お問い合わせはSGN事務局まで
TEL：077-510-3585 FAX：077-510-3586
Eメール：sgpn☆oregano.ocn.ne.jp（☆を@に変えてください）
【登録日】2022.10.19