一般財団法人環境イノベーション情報機構
やまざとの食と暮らし講座「山の畑の野菜作り・その1」
草取り、苗植え、ジャガイモの土寄せ、トマトのかさかけなど、野菜作りの基本的な作業を、地元で評判の野菜作り名人・笛木和子さんから教わります。笛木さんは料理の名人でもあり、野菜の育て方の他に、活用法や料理のレシピなどもうかがいます。昼食は、笛木さんの手づくりランチです。
【日時】6月20日(日)10時から17時まで
【場所】新潟県南魚沼市栃窪集落
【内容】草取りや草よけ用のマルチ張り・苗植えなど基本的な畑作業、野菜作りや料理の話
【参加費】5,000円(地元食材の昼食、保険料、実習費等込み)*中学生以下の子どもは昼食代のみ
【定員】15名(子どもの同伴可)
*子ども同行の場合、講習中の子供の安全管理は保護者の方にお願いします。
【申込み】特定非営利活動法人ECOPLUS「TAPPO南魚沼やまとくらしの学校」電話:025-782-5103 FAX:025-782-5104
【登録日】2010.06.10