食品循環資源利用基本方針

「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律」（食品リサイクル法）に基づいて定められた基本方針で「食品循環資源の再生利用等の促進に関する基本方針」のこと。食品リサイクル法は、2000年に食品廃棄物等の再生利用、排出抑制を目的として制定されたが、同法はその目的を達成するために政府（主務大臣）に「基本方針」を定めるよう規定し（同法第3条）、これに基づいて2001年5月に基本方針が策定された。基本方針では、2006年までに食品循環資源の再生利用等の実施率を20%にまで向上させることを目標とすること、食品廃棄物等の発生抑制や減量のための研究開発を推進すること、肥料・飼料化やメタン回収などのための施設整備を促進すること、再生された肥料・飼料の質と利用者との連携を確保すること等について、基本的な在り方を定めている。