硫化メチル

腐ったキャベツのようなにおいの化学物質で沸点は37.5℃、融点は-83.2℃、化学式は(CH₃)₂S。代表的な悪臭物質。

クラフトパルプ製造工場、化製場、魚腸骨処理場、し尿処理場、下水処理場、ごみ処理場などにおいて発生する。

臭気を感知できる濃度（検知閾値濃度）は0.0001ppm、悪臭防止法（1971）により都道府県知事が規制基準として定めることのできる濃度範囲（『臭気強度』2.5-3.5）は0.01-0.2ppmである。