平成21年度「食品リサイクル推進環境大臣賞」　発表

【ごみ･リサイクル リサイクル】 【掲載日】2010.02.09 【情報源】環境省／2010.02.08 発表

　環境省は、平成21年度の「食品リサイクル推進環境大臣賞」の受賞者を決定し、発表した。
　この賞は、食品関連事業者等による食品循環資源の再生利用及び熱回収並びに食品廃棄物等の発生の抑制及び減量に関する優れた取組を表彰し、全国に紹介することで、さらなる取組の推進、普及啓発を図り、循環型社会の形成を推進するもので、平成19年度に同省が創設したもの。
　今年度は、平成21年9月10日から10月30日まで募集が行われ、応募があった22件のなかから、食品リサイクル推進環境大臣賞審査委員会の審査した結果に基づき受賞者を決定。
　最優秀賞を受賞したのは、（株）アレフの『店舗・工場から排出される生ごみ・廃食用油のリサイクル循環利用』。その内容は、全国に展開するハンバーグ専門レストラン『びっくりドンキー』約130店舗から排出される生ごみを各店舗に設置した生ごみ処理機で発酵・乾燥処理し、提携農場等で堆肥化した上で、野菜の栽培に利用するリサイクルネットワークを構築。自社ビール工場から出るビール粕をメタンガス化し、発電。廃食用油のバイオディーゼル燃料化。
　食品廃棄物の多面的利活用をした取組であり、消費者も巻き込んでの総合的なバランスのとれたリサイクルの仕組みであることが評価されている。
　最優秀賞受賞者には、「平成21年度食品リサイクル推進環境大臣賞標章」の使用権が与えられる。
　その他、優秀賞2件、奨励賞5件を決定した。【環境省】