農林水産省　地産地消の給食メニュー募集　コンテスト実施へ

【地球環境 地球温暖化】 【掲載日】2008.09.24 【情報源】農林水産省／2008.09.24 発表

　農林水産省では、地球温暖化について考え行動する日であるクールアース・デーを契機として、地産地消（注）の取組を一層推進するため、以下により地産地消給食等メニューコンテストを新たに実施することとし、その表彰候補を平成20年10月17日まで募集することにした。
　今回の表彰対象は、「学校給食・社員食堂部門」、「外食・弁当部門」の2部門、環境保全に対する理解の増進や食育の推進等の取組を行いながら、地場農林水産物の食材利用に工夫を行っているメニューを広く一般に募集し、都道府県の推薦、審査委員会の選考を経て優れたものが表彰される。
　なお、応募には、所定の応募用紙に必要事項を記入し、各都道府県の地産地消担当署まで提出することが必要。

（注）地産地消は、農業者と消費者を結びつけるものであり、食料自給率の向上や地域農業の活性化につながるだけでなく、農産物の輸送距離を縮め、輸送に伴う二酸化炭素排出量の削減による地球温暖化防止にもつながる。【農林水産省】