魚介類によるメチル水銀摂取「妊婦向け注意事項」見直し

【健康・化学物質 有害物質/PRTR】 【掲載日】2005.11.04 【情報源】厚生労働省／2005.11.02 発表

　厚生労働省は平成１７年１１月２日、魚介類を通じてのメチル水銀摂取に関する「妊婦向け注意事項」を見直したと発表した。
　今回の見直しは、ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品添加物専門家会議（ＪＥＣＦＡ）が水銀に関する暫定的耐容週間摂取量（生涯にわたり摂取し続けても健康影響が現れない１週間あたりの摂取量）が引き下げられたことに対応するもので、胎児のメチル水銀耐容週間摂取量を週、体重１キログラムあたり２．０マイクログラムと結論した１７年８月の内閣府食品安全委員会の食品健康影響評価結果を踏まえて、バンドウイルカ、コビレゴンドウなど水銀含有量が比較的高い魚介類の摂取量、摂食頻度などを改めてアドバイスしている。
　具体的には各魚介類の摂食量が１回約８０グラムとして、バンドウイルカについては２か月に１回まで、コビレゴンドウは２週間に１回まで、キンメダイ、メカジキ、クロマグロ、メバチ、エッチュウバイガイ、ツチクジラ、マッコウクジラは週に１回まで、キダイ、マカジキ、ユメカサゴ、ミナミマグロ、ヨシキリザメ、イシイルカは週に２回までを妊婦の摂食頻度の目安としている。【厚生労働省】